Közel kilenc méter hosszú bácskai különlegesség: Jánoshalma beírta magát a rekordok könyvébe!
Eddig a traktoros ballagás tartotta a magyar rekordot a felső-bácskai kisvárosban, azonban mostantól az ország legnagyobb bácskai ízesítésű langallójával is büszkélkedhet a település. Az elmúlt hétvégén, a Jánoshalmi Napok rendezvény keretében készült el a lenyűgöző, majdnem kilenc méter hosszú és több mint fél méter széles kenyérlángos. Ezzel a felső-bácskai óriás langalló új magyar rekordot állított fel.
Az új magyar rekord felállításának ötlete Lengyel Endre polgármester, Hepp Levente, az Imre Zoltán Művelődési Központ és Könyvtár igazgatója, valamint Németh József Venesz-díjas mesterszakács, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Vendéglős és Hagyományőrző Bizottsága elnökétől származik. Közösen felkeresték a Magyar Rekordok Egyesületét azzal, hogy elkészítenék az ország legnagyobb bácskai ízvilágú langallóját a Jánoshalmi Napok keretében.
Speciális berendezéssel sütötték meg a langallót
Az alap 15 kilogramm normál elősütött kenyérlepény volt, amit 8 darab téglalap formából állítottak össze egy rendezvénysátor alatt összetolt asztalokon, fémlemezekre helyezve. A főtéri Korzó étteremben készült a bácskai ízesítésű feltét Tormáné Ribánszki Zsuzsanna szakács irányításával, amit felkentek a 8,78 méter hosszú és 55 centiméter széles kenyérlángosra. Egy speciális, vasaló formájú sütőberendezéssel sütötték egybe a feltétet és az alapot, úgy, hogy a sütőt tízpercenként görgették tovább.
