A konyhád mostantól mentes lesz a hagymaszagtól! Fedezd fel a titkos trükköt, amit csak kevesen tudnak – látogass el a KertÉsRecept.hu-ra!
Az ízletes fogások többsége egy közös alapra épül: az apróra vágott hagyma pirítására. Ez azonban nem csupán egy egyszerű lépés, hanem egy illatfelhőt is teremt, amely hamarosan betölti az egész lakást – és nem mindenki örül ennek a hagymás aromának. Gyakran automatikusan hozzáfogunk: a forró olajba dobjuk a kis kockákra vágott hagymát, miközben a fogás többi összetevőjét is előkészítjük.
Ajánló:
A cukrászdák világában létezik egy titok, amelyet a mestercukrászok évszázadok óta őriznek: a francia krémes, amelynek íze és állaga minden falatban elvarázsol. De miért ne készíthetnénk el ezt a mennyei desszertet otthon, a saját konyhánkban? Íme, egy egyszerű recept, amellyel a legfinomabb francia krémest varázsolhatod a saját asztalodra!
De van egy egyszerű trükk, amivel elkerülheted a kellemetlen szagokat!
Gordon Ramsay egyik különleges trükkje, hogy a hagyma dinszteléséhez egy csipetnyi szódabikarbónát és cukrot adunk. Ez a technika nem csupán a kellemetlen szagok enyhítésére szolgál, hanem:
